Conforme o novo levantamento do Procon-SP com o Dieese, feito em 350 restaurantes da capital paulista, o preço do self-service por quilo subiu 23,76% entre janeiro de 2020 e junho deste ano.
O custo médio da refeição self-service na balança saltou de R$ 57,12 para R$ 70,69.
O Procon-SP afirma que os aumentos estão provavelmente relacionados à alta da demanda, gerada pelo controle da pandemia e a retirada das restrições, principalmente, pela volta do trabalho presencial.
Porém, as elevações do preço do gás, dos produtos de alimentação e da energia elétrica também
interferem diretamente no preço final ao consumidor.
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