Segundo informações de um relatório elaborado pelo Euromonitor, empresa de pesquisa do mercado global, em parceria com a Ayden, plataforma que viabiliza pagamentos, o Brasil está no primeiro lugar do ranking de países com maior participação do delivery nas vendas totais dos estabelecimentos.
Dessa forma, os pedidos feitos por Whatsapp, internet ou telefone representam, hoje, um terço da receita dos bares e restaurantes brasileiros.
A pesquisa mostrou que 40% dos entrevistados dizem pedir comida por delivery pelo menos uma vez por semana, contra os 20% que vão até um estabelecimento para fazer as refeições.
No ano passado, o setor de bares e restaurante registrou um faturamento de R$377 bilhões, ante os R$475 bilhões contabilizados em 2019.
Mesmo com a força do setor no país, o Brasil está na 23ª posição entre os países com maior percentual de pedidos processados pela internet, resultado que expressa a resistência de certa parte dos brasileiros para fazer pagamentos online.
O levantamento do Euromonitor e Ayden coletou dados do setor em 62 países.
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